Pokiaľ hľadáte chudšie( DIÉTNEJŠIE) mäso na dusenie, pomalé pečenie v rúre či pozvolné grilovanie, tak ste sa správnej adrese. Pomaly pozvoľna preto, lebo orech býva niekedy "tvrdší oriešok". Pri vyzretých kusoch vhodný dokonca na nádherný steak.
Vhodné na grilovanie, varenie aj pečenie v rúre
